深夜食堂日本版經(jīng)典語錄
這兩年國內(nèi)的綜藝節(jié)目算是原來越豐富了，從鹿晗、鄧超領(lǐng)銜的浙江衛(wèi)視爆款真人秀《奔跑吧！兄弟》到湖南衛(wèi)視大熱的親子互動(dòng)節(jié)目《爸爸去哪兒》，從不斷挖掘樂壇實(shí)力新秀越來越爆紅的《中國好聲音》到每期都是大牌云集的《我是歌手》，幾乎每隔一段時(shí)間總會(huì)有一檔新節(jié)目閃亮面世！
在去年，美食暖心巨制《深夜食堂》就是這樣一檔閃亮登場的綜藝節(jié)目，它在極短的時(shí)間里造成全國轟動(dòng)，一經(jīng)播出就引發(fā)網(wǎng)友熱議！然而這種熱議大多不是夸獎(jiǎng)，由于劇情拖沓，且有明顯的的模仿痕跡，它備受各種吐槽，什么“泡面三姐妹”啊，什么“原版饞到崩潰，國版尬到反胃”，什么“演員演技浮夸、滿屏廣告”，總之一句話，就是爛透了！
吳昕小姐姐經(jīng)典的吃面橋段，這頭頂一盤銀耳的造型也是沒誰了
不過縱然被吐槽到豆瓣只給出了【第2句】：3分的歷史新低，《深夜食堂》其實(shí)還是有不少地方值得我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)玩味，就比如這檔節(jié)目中海清那一句句經(jīng)典的臺(tái)詞，每每讀起來簡直字字珠心，讓人恍然大悟！
海清經(jīng)典臺(tái)詞：忘記就等于沒有發(fā)生過，只有記住才算是擁有！
海清經(jīng)典臺(tái)詞：所有的感情，現(xiàn)在對(duì)我來說都是負(fù)擔(dān)！
海清經(jīng)典臺(tái)詞：你在乎得失得失，而我在乎的是還不起！
海清經(jīng)典臺(tái)詞：我會(huì)什么都記不得，不會(huì)記得今天；我也不會(huì)記得你，我連自己是黑都會(huì)忘記！
海清經(jīng)典臺(tái)詞：我不希望，在我臨死的這些日子里，我每天活在愧疚里面！
海清經(jīng)典臺(tái)詞：我害怕會(huì)把很多事情都忘掉，甚至忘掉這個(gè)世界！
海清經(jīng)典臺(tái)詞：這是一道簡單的蛋炒飯，但它不是普通的蛋炒飯，它是姜末蛋炒飯！
海清經(jīng)典臺(tái)詞：這份感情我沒有辦法，我還不起！
海清經(jīng)典臺(tái)詞：如果有一天我忘了這個(gè)世界，忘了回家，忘了你，請(qǐng)你幫我記得我們曾經(jīng)的回憶！
據(jù)了解，在《深夜食堂》中，海清飾演一位身患阿爾茨海默癥的患者，是一位女兒已經(jīng)二十歲的母親，雖然年齡跨度頗大，但海清的表演還是頗為成功的！小伙伴們喜歡海清嗎？
如何評(píng)價(jià)《深夜食堂》（日版）這部劇
《深夜食堂》的餐廳開始業(yè)務(wù)從深夜的小巷大都市地區(qū)是一個(gè)階段,老板讓平民食物,混合的故事匯合的客人,不時(shí)不時(shí)甜蜜的悲傷,不僅發(fā)食物的香氣,也洋溢著最簡單的人類的感覺。“又是一天的結(jié)束，我的一天真的從人們回家的路上開始了?！蓖砩?，品嘗了一系列的烹飪故事，疲倦了的白天一般都被洗凈，胸口充滿了溫暖。喂飽我饑餓的靈魂!
在食堂上演的一個(gè)故事是如此的迷人，經(jīng)常在心里蕩漾，給我?guī)矸浅嘏?。?qiáng)烈的人情味，看似平凡，卻在此找不到其他地方的味道!
其實(shí)很多日本的深夜劇都有一種魅力，節(jié)奏緩慢的生活，有好有壞的人生，你好像能看到些閃光點(diǎn)，但那些閃光點(diǎn)稍縱即逝，于是你只好抑郁著看完每一集，發(fā)現(xiàn)這就是人生，而大多數(shù)人生都是孤獨(dú)的。
日版《深夜食堂》哪里好看了？精髓在哪
這么說吧，只有真正有過經(jīng)歷的人，才能從一個(gè)個(gè)小故事中體悟到人生冷暖，原版的深夜食堂，用一種食物聯(lián)系這個(gè)故事，看似無關(guān)，卻又緊密相連。里面的角色也都是日本底層，脫衣舞娘，同性戀吧的老板，AV 男主角，過氣女歌手，還有很多其他的人，他們是有意無意往食堂回合，感受那白天面具下的一絲絲溫暖，好比很多好聽的歌，聽不懂覺得無聊，聽懂了，你想流淚，這個(gè)也一樣，看懂了，也想流淚。
中國版，前期期望值太高，加上不接地氣，無法感受到屬于中國自己的故事，哪怕是食物，食堂布局，角色的裝扮，黃所扮演的老板，完全就是生硬套進(jìn)去，你敢說，誰會(huì)那么穿，在最貴地盤的北上廣深，也不會(huì)中國人自己的店會(huì)那樣擺放，畫虎不成反類犬，當(dāng)初的承諾和吹水，讓人感覺到我們真是人傻錢多，40分鐘的廣告，誰會(huì)跑去看起來那么貴的所謂食堂點(diǎn)那么一份方便面，哪怕你手工的也好啊，然鵝，一切都是只看到錢，日劇里面顧客送老板蕎麥面，是可以請(qǐng)大家一起食用，那暖暖的溫情，在那冰冷生硬的東京都市里，顯得那么的難能可貴，！而你這邊就來送油，還大特寫！
真應(yīng)了那話，你們當(dāng)初怎么笑話越南版還珠格格，日本人就怎么笑話這深夜食堂
為什么中國的《深夜食堂》拍不出日本原版治愈溫暖的感覺
生搬硬套的溫情，怎么能走心？
我心中的《深夜食堂》，應(yīng)該是下班后街邊的臭豆腐冷面冷串缽缽雞麻辣燙紅抄手烤雞翅烤香腸蔥油餅炒飯炒面三及第砂鍋粥奶茶東北水餃蚵仔煎羊雜湯饸饹面驢肉火燒羊蝎子。一碗糖水可以引發(fā)兩個(gè)一直錯(cuò)過的青梅竹馬，一份加紅油的白糖西紅柿可以引出來多年前走丟的娃，一盤蛋炒飯可以是單身媽媽打工回家的夜宵，一碗手搟面可以是老漢回憶去世老伴兒的手藝。日本的壽司泡面，怎么能演出我大中華的美食文化？
為什么中國的《深夜食堂》沒有日本的《深夜食堂》成功
“一天結(jié)束了，在人們都趕著回家的時(shí)候，我的一天才剛剛開始。菜譜只有這些，只要是我會(huì)做的，即使是菜單上沒有的菜也可以點(diǎn)，這是我的經(jīng)營方針。營業(yè)時(shí)間是從深夜12點(diǎn)到第二天早上7點(diǎn)，被大家稱為深夜食堂。你問有沒有客人會(huì)來？客人還挺多的?！?/blockquote>當(dāng)我還是一名在校大學(xué)生時(shí)，身穿藏藍(lán)色和服、因刀疤臉而顯得有些陰郁的小林熏一開口，我就被這部名為《深夜食堂》的日劇深深吸引住了。
這間居酒屋位于城市不知名的小巷里，逼仄狹小，卻整潔溫暖，無論是因整天加班而疲憊不堪的社會(huì)藍(lán)領(lǐng)，還是因夢想受挫而意志消沉的鄉(xiāng)下少年，無論是因失戀而默默流淚的都市女性，還是因成為AV演員不被家人諒解的中年男子，當(dāng)他們走進(jìn)這間普普通通的食堂，都將它形容為“讓大家吃飽喝足、心滿意足，滿面笑容回家的治愈天堂”。
所以當(dāng)?shù)弥渡钜故程谩芬谥袊臅r(shí)，我對(duì)它充滿了期待。這部無論在日本本土還是在中國大陸都深受好評(píng)的日劇“成功的”挪到了中國，也成功的引起了巨大的反響，但遺憾的是，這些反響都是負(fù)面的。
于6月12日開播的國產(chǎn)版《深夜食堂》在網(wǎng)上被一致“惡評(píng)”，在豆瓣上評(píng)分僅為【第2句】：3，據(jù)說創(chuàng)下近年來電視劇最低評(píng)分的記錄，幾萬人的評(píng)價(jià)，其中90%以上給出了一星，而很多網(wǎng)友紛紛吐槽，如果不是因?yàn)槎拱晟嫌凶畹头窒拗疲麄儗⒁o這部片子零分甚至負(fù)分。
為什么同樣是在深夜食堂發(fā)生的故事，一到了中國，就讓人如此尷尬和不適呢？網(wǎng)上的評(píng)論各種各樣，有的說這是一部“廣告食堂”，太多的廣告植入喧賓奪主，割裂了故事本身；有的說演員演技浮夸，流于表面；還有的說中國的深夜食堂應(yīng)該是路邊攤和大排檔，翻拍脫離了中國實(shí)際，不夠本土……
但不論是哪一種評(píng)價(jià)，對(duì)比日版，國產(chǎn)版《深夜食堂》最大的尷尬在于，想要接觸煙火氣卻成了高高在上的空中樓閣，想要給平凡人提供一方安靜的角落卻成了更嘈雜的所在，想要用美食聯(lián)結(jié)起人與人微妙的情感卻演變成突兀的情感侵入。它能將日版的場景、道具，包括人物故事都如實(shí)照搬過來，卻無法復(fù)制蘊(yùn)含美食背后的深意——當(dāng)人們無法到達(dá)世俗所約定的成功時(shí)，又該何去何從，又該如何面對(duì)生活和自己呢？
國產(chǎn)版《深夜食堂》，開篇就是一對(duì)男客人和一對(duì)女客人在那里大呼小叫，互相扯皮。
男客人給女客人貼上“剩女”、“女博士”的標(biāo)簽，并嘲笑她們“不會(huì)戀愛，只會(huì)讀書，浪費(fèi)青春”；而女客人也不甘示弱，回應(yīng)“男人不靠譜、膚淺?！庇谑请p方陣營干脆扯開嗓門在那里互相攻擊，諸如品位惡俗啦沒人要呀拜金女呀等等。言語之粗鄙、行為之粗俗使人大跌眼鏡，很容易聯(lián)想起一群蠻不講理的三教九流在罵街。
試想想，作為一名在大都市里勤勤懇懇兢兢業(yè)業(yè)努力工作的工作人員，在夜深人靜的時(shí)候，當(dāng)你拖著疲憊的身軀走近一家小飯館時(shí)，只是想安安靜靜吃頓飯然后回家倒頭大睡?。≌l會(huì)沒事和不怎么熟稔的甲乙丙丁妄加批判?。?/p>
接上來上場的伊麗莎白更是不可理喻，且不管她動(dòng)不動(dòng)就瞪大眼睛裝可愛的浮夸演技，和剛見面的“泡面姐妹”就掏心掏肺的行為簡直令人匪夷所思，什么心目中的完美男人有三高，“學(xué)歷高，工資高，個(gè)頭高，”而愛情最大的威脅則是三低，“年齡低，胸圍D，聲音嬌滴滴，”導(dǎo)演以為隨便編幾段金句子就能讓觀眾買單，但觀眾只會(huì)對(duì)讓自己感到愉悅、能使自己產(chǎn)生共鳴的東西買單。像這種將一群人安排上不同的身份和背景，將他們集中在一個(gè)逼仄的空間里，讓他們扯皮、喧嘩、吵鬧，將我們在實(shí)際生活中最不愿意看到、竭力避免的場景以加強(qiáng)版的形式重新展現(xiàn)，只會(huì)讓人感到不適和反胃，因?yàn)樗瓷先ト绱笋牒筒恢v道理。
看到最后，你不禁產(chǎn)生疑惑，這部片子究竟想表達(dá)什么，想向觀眾傳達(dá)什么，僅僅是老壇酸菜面有多么美味嗎？剝開它華麗的外衣，虛空，虛空，全是虛空。
而相比之下，在小林薰的食堂里，這里同樣聚集了形形色色的食客，他們有店中常客“茶泡飯姐妹”，有墨鏡加身不茍言笑的黑社會(huì)老大，有因上司而滿腹牢騷的年輕人，白天，他們行走在陽光普照的大道上，晚上，他們來到毫不起眼的深夜食堂，在這里卸下偽裝，酒足飯飽之后心滿意足地離開，孤獨(dú)的內(nèi)心被溫暖的食物填的滿滿當(dāng)當(dāng)。因?yàn)樗麄兠靼祝踩私杂型纯?，如其沉淪痛苦不能自拔，不如心平氣和面對(duì)生活。
也正是有了這些隱藏在食物和食客背后的故事做底蘊(yùn)，才使得深夜食堂顯得那么動(dòng)人和溫暖，就像幼年時(shí)母親溫柔的臂膀，給人以無限慰藉。
這層底蘊(yùn)是無形的，只可意會(huì)而不能言傳，有了這層底蘊(yùn)，故事會(huì)變得立體飽滿。假如失去這層底蘊(yùn)，故事就像飄在半空中的一張白紙，毫無趣味。
而縱觀國產(chǎn)版《深夜食堂》，它也試圖去觸碰當(dāng)下人們的困境，但顯然它還沒有做到，或者說它做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。就像近年來大部分國產(chǎn)劇的癥結(jié)一樣，它總是糾結(jié)于問題的表面，戀愛，失業(yè)，工作，還有婚姻關(guān)系，它們像大雜燴一樣洶涌而來，導(dǎo)演將它們一頓亂燉之后總是以最勵(lì)志、最雞湯、最便捷的方式解決，努力就有回報(bào)，好心付出總會(huì)得到回應(yīng)，結(jié)局團(tuán)圓而又美好，直白而又粗暴的解決方式，替人們省去了不少思考的空間，卻永遠(yuǎn)無法觸及人心。
也正是因?yàn)檫@些，日劇原版的《深夜食堂》顯得那么溫柔和諧，堅(jiān)定有力，像一壺溫溫的茶，緩慢和諧，處處流露出耐人尋味的人生況味。
而“人世間，流浪人歸，亦若回流川”，也不是僅憑幾碗泡面和幾句類似于“城市承載著很多孤獨(dú)”，“真正的友情也該像方便面一樣，能在平日的任何時(shí)刻里，在最需要時(shí)，給你一份最暖胃的陪伴”等心靈雞湯式的獨(dú)白所能表達(dá)出來的。
市井溫情，百味人生。但什么是市井溫情，百味人生，是任憑你擁有再肆意磅礴的想象力也無法想象得出的東西。要想拍出溫情，就得親自去體驗(yàn)溫情，要想體味人生，首先要融入到人生中去。也只有在那個(gè)時(shí)候，深夜食堂才會(huì)變成美味食堂，百味食堂，而不再是令人詬病的深夜靈堂。
如何評(píng)價(jià)中國版《深夜食堂》
看了首播的兩集，整體比較尷尬，尤其是對(duì)于日版漫畫的忠實(shí)擁躉來說，我的內(nèi)心是崩潰的。
這幾乎是一次毀滅性的改編！?。?/p>
【第1句】：強(qiáng)行移植中國背景
《深夜食堂》是日本漫畫家安倍夜郎的代表作，講述了發(fā)生在一個(gè)深夜?fàn)I業(yè)的小餐館里的故事。所有的情節(jié)圍繞著食堂老板和食客之間的故事展開，美食其實(shí)只是引子，每個(gè)食客背后的故事才是重點(diǎn)。
然而中國版翻拍極度不走心，本來不的故事卻被拖長，很多臺(tái)詞實(shí)在經(jīng)不起推敲，甚至可以說是強(qiáng)行尬聊，此外，既然是中國版，編導(dǎo)居然還讓做日料，這種設(shè)計(jì)根本就是不走心也不接地氣的謬誤。
【第2句】：人設(shè)實(shí)在太崩
由于日劇版實(shí)在太成功，小林薰飾演的食堂老板的角色幾乎深入人心，他是一個(gè)成熟內(nèi)斂壓抑克制的男人，臉上的一道疤會(huì)讓人乍一看感覺有點(diǎn)兇惡，但其實(shí)是一個(gè)會(huì)讓人感到踏實(shí)，能夠信賴和依靠，有特殊魅力的人。
這樣的一個(gè)男人食客會(huì)放心告訴他的故事，即使食客告訴他自己明天要?dú)缡澜?，你也?huì)相信老板會(huì)保守秘密。
而中國版的黃磊飾演的食堂老板則比較尷尬，整體表演比較端著，沒有那種內(nèi)化的氣場，而且由于黃磊老師在《非誠勿擾》上的碎嘴形象，實(shí)在太不像一個(gè)會(huì)保守秘密的人。
【第3句】：主題崩塌
原版的治愈系主題到中國版，幾乎成了狗血?jiǎng)∏榈拇蠹希?dāng)然這跟很多演員的表演垮掉有很大關(guān)系，要不說有湖南衛(wèi)視主持人客串基本都是雷區(qū)呢。明星再多，但沒有幾個(gè)演技在線，那有什么用呢？
【第4句】：強(qiáng)行廣告
當(dāng)黃磊老師一本正經(jīng)的介紹“老壇酸菜”的時(shí)候，我崩潰了；接下來編劇居然還能讓兩位女演員一本真經(jīng)的繼續(xù)用廣告臺(tái)詞尬演，互相吹捧吃老壇酸菜對(duì)身體好，編劇能寫出來這樣的臺(tái)詞，果然不同凡響。
【第5句】：文化隔閡的屏障
最近一年來，翻拍日劇幾乎成為一種潮流，可是國內(nèi)片方大多都是強(qiáng)行翻拍，畢竟中日文化觀念差異還是蠻大的，日劇里的社會(huì)屬性與情感主題沒有做到恰如其分的改編便放置在中國背景之下，只會(huì)讓人覺得尷尬，這樣的翻拍不僅毀了經(jīng)典，也無甚新意。中國版《求婚大作戰(zhàn)》的口碑失利正是源自與此。
