2024年餐飲營銷策劃方案

為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

餐飲營銷策劃方案篇一

每年的“六一”是國際兒童節(jié)，這一天為了表示對孩子們的祝賀，許多家長會帶孩子逛商場、超市購物，而兒童的消費帶有許多特殊性。通過在兒童節(jié)搞本次活動能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力，以家庭參與形式借助兒童節(jié)來提高成人的消費。以特別的比賽形式來營造“六一節(jié)”的歡樂氣氛，促進兒童商品的銷售。進一步提高.....的知名度。

二、 活動時間：

5月31日——6月2日

三、 活動主題：

..首屆......兒童節(jié)

四、 活動內(nèi)容：

1、 “..杯”征文及繪畫比賽——綠色家園

為了慶?！傲粌和?jié)”，關(guān)心我們的地球家園及居住環(huán)境。歡迎小朋友前來一展繪畫才能、小朋友可以發(fā)揮想象，記下（畫下）你所認識或所看到的美麗巖城。凡年齡在15周歲以下的小朋友均可參加此活動。小朋友本人或家長可到....量販或...各分店服務臺報名處領取資料、登記報名。5月30日20：00前可將填好的報名表及作品送至米蘭春天量販顧客服務臺，即可獲贈精美禮品一份，6月2日由專家評出20幅繪畫，10幅征文的優(yōu)秀獎。

優(yōu)秀獎分年齡段：3—— 6歲組 繪畫10名 征文5名

7——15歲組 繪畫10名 征文5名

頒獎儀式：

6月2日奇得優(yōu)秀獎的小朋友將得到米蘭春天和ｘｘｘ公司共同頒發(fā)的獲獎證書及優(yōu)秀獎品一份。6月5日——25日優(yōu)秀作品將分別在量販、小溪分店、蓮花分店、軍區(qū)分店、鳳凰分店進行展出。

2、 6元多一件

5月31日——6月2日活動期間，凡到量販或分店購物滿61元的顧客，憑當天

購物小票再加6元，到米蘭春天量販、分店服務臺還可獲得“ｘｘｘｘ”一件。

3、 “六一節(jié)”買六送一

5月31日——6月2日在量販或分店中選擇一部分商品進行買六送一活動------

4、 少年兒童才藝秀

參賽方式：

（1） 5月1日——5月30日在量販、分店購物者，均可參加兒童才藝秀。6月1日晚按報名先后順序輪流上臺表演，6月2日晚對獲獎者頒發(fā)證書和獎品。

（2） 少年兒童才藝表演內(nèi)容：時裝表演、唱歌、跳舞、武術(shù)、講故事、書法等

您是才童嗎？走上米蘭舞臺，用歡快的歌兒把6月唱，參賽小朋友需自帶

vcd或cd、道具，報名時需填寫比賽項目及內(nèi)容。

（3）比賽按年齡段分3個小組（6歲以下、6~9歲、10~15歲，6月1日初賽每組評出5名優(yōu)勝者，參加6月2日晚20：00決賽）每位參加者能獲得一份禮品，比賽設了豐富的獎品。

初賽：小組入圍獎5名

小組參與獎10名

賽：一 等 獎 1名 二 等 獎 1名

餐飲營銷策劃方案篇二

20xx-05-06--20xx-05-13

背景：

學校只有一個超市，壟斷了學校的超市消費市場，在一定程度上學校超市占有一點優(yōu)勢。就是這樣，學校超市的經(jīng)營模式松垮，沒有一點促銷手段。使學生都在學校外面購買，從而使學校超市的銷售量下降。為了使我們學校的市場占有率提高，我們利用了五一假后開學這段時間，進行校園超市促銷活動。

我們針對消費者的用促銷目標有：

（1）以現(xiàn)有顧客群體為基礎，增加銷售量、擴大銷售；

（2）吸引新客戶、鞏固老客戶；

（3）樹立企業(yè)形象、提升知名度；

（4）提升超市整體外在形象；

（5）清理庫存，新產(chǎn)品系列推廣；

校園超市營銷策劃方案設計的核心是利用價格折扣、實惠、兒時產(chǎn)品回憶的方法來帶動學生光顧從而提高銷售。

促銷主題：超時代的消費，超時代的安享冰涼享受

宣傳口號：還記得小時候的零食嗎?讓我們再回憶一下吧!

促銷活動：

在超市的進出口地方懸掛宣傳牌，以突出活動的主題，超市賣場以清涼舒爽的布置，洪托出清涼的氣氛，為顧客提供一個舒適的購物環(huán)境。

2.宣傳廣播

在學校的廣播里，不定時地播出廣告，內(nèi)容是：

（1）校園超市商品大特價，一元等于百事可樂，果汁

（2）喜訊校園最新推出彩色冰激凌，有不同口味，好吃不貴，大家快來搶購。

（3）同學們還記得兒時食品的回憶嗎？現(xiàn)在校園超市推出了我們兒時的小零食，讓我們一起回憶一下吧！

（4）校園超市又推出新產(chǎn)品了，新鮮水果，保證你買得放心，吃得開心。

3、pop宣傳海報

（1）、制作商品特價優(yōu)惠海報

（2）制作宣傳單

促銷費用預算

郵政賀卡是宣傳和服務的巧妙組合，是一項能夠發(fā)揮郵政企業(yè)綜合優(yōu)勢的高效業(yè)務，有著巨大的市場空間和利潤空間，它作為一項長效、高效和具有很好品牌形象的郵政精品業(yè)務，只有注重不斷拓展新的營銷模式、不斷構(gòu)思學習新的設計理念、提高設計水平，并賦予郵政賀卡新的內(nèi)涵，才能更好地吸引新老客戶，擴大市場空間。

目前郵政賀卡已成為函件的支柱業(yè)務，對保持函件業(yè)務又好又快的發(fā)展具有深遠的戰(zhàn)略意義。在集團公司開局之年，傾力抓好20xx賀卡的發(fā)行、銷售工作對今明兩年函件業(yè)務的發(fā)展，對于調(diào)整業(yè)務結(jié)構(gòu)，拓展函件市場，提高企業(yè)效益將起到至關(guān)重要的作用。

郵政賀卡除了在圣誕、元旦、春節(jié)期間相互祝福外，同時還是一種新興的廣告媒體，對企事業(yè)單位具有良好的宣傳作用，能突出企事業(yè)單位的品牌形象，突顯企業(yè)理念，增強客戶對企業(yè)品牌的認知度和忠誠度，是企業(yè)擴大知名度、樹立良好形象、密切員工和用戶關(guān)系的得力助手。郵政賀卡具有廣告成本低、目標性強、收益大，實現(xiàn)最優(yōu)性價比等特點。

20xx年郵政賀卡的基本思路是：主攻定制，調(diào)整結(jié)構(gòu)，做大銷售；創(chuàng)新產(chǎn)品，注重功能，提升服務；做強城區(qū)，力拓縣域，強勢推進，整合傳播。采用創(chuàng)新式的營銷管理體系，整合團隊的智慧和力量，實現(xiàn)集成式客戶營銷，整合全局營銷資源，重點加強對政府、中小企業(yè)的開發(fā)；調(diào)整結(jié)構(gòu)，擴大規(guī)模，力爭20xx賀卡單價較上年提高0.3元。

將郵政賀卡目標市場劃分為十大行業(yè)，針對不同的客戶群體采用不同的營銷方案。

1、大客戶：穩(wěn)定開發(fā)大客戶群體，要加強與客戶的溝通，了解雙方業(yè)務的結(jié)合點或問題點，想客戶之所想，根據(jù)客戶所處行業(yè)市場特征，制定詳細可行的推薦方案，以方案營銷為主，同時提供數(shù)據(jù)庫商函的增值服務。

2、中小企業(yè)客戶：20xx年應重點加強小中小企業(yè)客戶的開發(fā)，這類目標客戶主要分布在各中小企業(yè)、農(nóng)村市場等。對于中小客戶市場應采取定制和銷售相結(jié)合的方式，引導客戶利用企業(yè)拜年卡進行促銷，突出郵政賀卡在傳遞祝福和維護客戶關(guān)系方面的作用，展示郵政數(shù)據(jù)庫營銷。

3、老客戶：加強與老客戶的溝通，通過優(yōu)質(zhì)服務促發(fā)展，以情感營銷為主，同時推介高端產(chǎn)品，力爭使老客戶對拜年卡的業(yè)務種類進行調(diào)整。并積極動員客戶選擇信卡型、賀卡型等高端產(chǎn)品。

4、新客戶：增強對賀卡的宣傳力度，突出賀卡的情感交流和文化特性，吸引新客戶。

1、強勢啟動和組織推進

對20xx年郵政賀卡進行品牌的傳播和推廣，使之有效的覆蓋目標受眾，拓展賀卡的品牌影響力。將張張飽含了豐富的人文意蘊，傳遞著真情與祝福的郵政賀卡推向社會。成立郵政賀卡專項領導小組，由各縣市局一把手親自負責此項工作，同時制訂相應的考核與獎勵政策，要求獎勵政策在各縣市局內(nèi)進行張貼，全額兌現(xiàn)到開發(fā)人員。

2、細分市場，整合營銷

成立營銷項目組，對行業(yè)客戶進行具體細分，本著誰開發(fā)，誰維護的原則，在做好原有客戶維護的同時，找準潛在客戶，深挖客戶潛能，根據(jù)不同客戶需求，制定不同營銷策略，促進賀卡功能性開發(fā)，客戶經(jīng)理應對郵政賀卡客戶進行逐一回訪，了解客戶單位去年郵政賀卡的使用情況，今年的需求情況，以及對郵政服務的意見和建議。也可開發(fā)一些大項目以帶動增長，如：

（1）與房地產(chǎn)公司或通信公司、金融部門等企業(yè)合作，牽頭各市、區(qū)政府部門，對民工群體開發(fā)“愛在心中”郵政賀卡業(yè)務：用郵政賀卡的方式在節(jié)日期間向貧困職工、勞模和老人們表示節(jié)日的問候，贊助企業(yè)同時起到宣傳企業(yè)形象的目的。

（2）聯(lián)合交警部門，制作宣傳新交通法和交通安全知識的郵政賀年卡。以寄發(fā)拜年卡的形式，開展交通安全宣傳活動。

（3）酒店、旅行社、品牌店和商場專柜市場以節(jié)日促銷為切入點

積極引導以上商家以自有的vip客戶資料為基礎，配以郵政賀卡附加設計的打折券、優(yōu)惠券等功能，新年問候提高vip客戶忠誠度的同時，進一步提高銷售額。

（4）通信市場以回報客戶、體驗新業(yè)務為切入點

與移動、聯(lián)通等通信公司合作開發(fā)回報客戶型郵政賀卡和新業(yè)務體驗型賀卡，可將信卡或賀卡設計成小額電話卡或充值卡，針對年消費金額達到一定額度的忠實客戶（vip客戶）進行回報，并致以節(jié)日的祝福。

（5）教育市場以提升形象、招生宣傳為切入點

針對高等院校、職業(yè)教育學校、各類民辦學校和培訓機構(gòu)，利用郵政賀卡向當年初中、

高中畢業(yè)生和各學校招生負責人宣傳學校的招生信息，既可提高學校的知名度，同時為學校的下一年招生工作打下良好的基礎。與私立、貴族類學校合作開發(fā)“期終成績單”專用中郵賀卡，將學生成績和教師評語直接打印在賀卡內(nèi)頁上，郵寄給學生或家長，一方面可以避免學生放假后再回學校取成績單，另一方面可以加強學校與家長的溝通，提高學校報務水平和知名度，從而在擴大生源的競爭中取得優(yōu)勢的心理，起到意想不到的效果。

（6）汽車、家電等耐用品市場以售后服務、滿意度調(diào)查和會員維護為點切入

汽車、家電等耐用品銷售后，購買者一般都會有詳細的信息在銷售商手中，或者以會員形式享受服務?？墒褂没睾{(diào)查，利用郵政賀卡對銷售商進行推薦，向已經(jīng)購買本品牌的用戶寄發(fā)問候性賀卡，可起到完善售后服務和口碑宣傳的作用，也可利用銷售商的名址搭載維修和配件的廣告，進行針對性營銷。

（7）醫(yī)院市場以密切醫(yī)患關(guān)系為切入點

新年之際，醫(yī)院給患者（包括住院患者）發(fā)一封慰問賀卡(可以把處方寫在賀卡上，并配以溫馨的祝福語)，不僅能密切醫(yī)患關(guān)系（讓病人很是感動），更重要的是醫(yī)院形象上的提升。

在產(chǎn)品及業(yè)務推薦過程中，向客戶重點推介其作為“廣告媒體”和“溝通橋梁”的雙重作用及優(yōu)勢。

3、無縫覆蓋，低端客戶不放松

針對全市中小型企事業(yè)單位的需求特點，向客戶推介普通型和信卡型業(yè)務；抓住鄉(xiāng)鎮(zhèn)的政府、學校、廠礦等基層市場做工作，對往年開發(fā)的空白點，逐個突破。實施化整為零策略，開發(fā)量小的客戶和農(nóng)村市場。對于量小客戶，抓住時機，利用封、卡分離政策，擴大用戶選擇范圍，搶占量小客戶市場。

4、利用數(shù)據(jù)庫營銷，拉動增長

實施數(shù)據(jù)庫營銷策略，充分利用名址信息，幫助客戶解決明信片寄給“誰”的問題，為客戶使用郵政賀卡提供增值服務。以此刺激興趣，完成市場開發(fā)。

（1）對擁有自己數(shù)據(jù)庫資源的行業(yè)，如通信、金融、保險、汽車、房地產(chǎn)等，要突出宣傳郵政賀卡在宣傳企業(yè)形象和維護客戶關(guān)系方面的顯著作用，引導客戶通過郵政賀卡，給自身客戶寄出節(jié)日的祝福的同時宣傳企業(yè)形象，與客戶建立良好的關(guān)系。

（2）對那些沒自身數(shù)據(jù)庫資源的客戶，由于其對數(shù)據(jù)庫營銷模式不是特別了解，所以在推介郵政賀卡時，除宣傳郵政賀卡特殊的賀年作用外，還要突出宣傳郵政賀卡在宣傳企業(yè)形象，有助于市場開發(fā)等方面的作用。同時，向客戶展示郵政在數(shù)據(jù)庫資源方面的優(yōu)勢，郵政將為這些客戶免費提供名址信息數(shù)據(jù)庫查詢調(diào)用、免費打印地址等服務。

5、產(chǎn)品創(chuàng)新、高端營銷。

20xx年國家局推出自創(chuàng)型賀卡和幸運封（1＋1）兩個新產(chǎn)品；在國版、省版基礎上增加中郵廣版賀卡。自創(chuàng)卡：由一枚郵資圖配非郵資面空白的明信片構(gòu)成，使用特殊的表面涂層處理，主要滿足消費者普通彩色噴墨打印要求。為拓展民用明信片市場，滿足人們個性化設計、打印制作明信片的需求，將明信片文化滲透到百姓的日常生活；幸運封（1+1）與幸運封的區(qū)別在于郵資圖；信封上有兩個相同的兌獎號碼，可雙開獎，寄件人可撕下一個兌獎號碼。其他與幸運封相同。重點宣傳幸運封的收藏和高中獎率等特點，積極為客戶策劃二次加工的方案，在特定群體內(nèi)開展宣傳促銷活動。目標客戶可定位于各大集團總部、金融保險、通信電力、集郵愛好者、會員俱樂部等。

嚴格執(zhí)行國家資費政策，不搞低資費銷售，在政策允許的范圍內(nèi)用好、用活企業(yè)拜年卡和賀年有獎明信片的代銷費用和代辦費政策。同時制定靈活的增值服務費用政策，提供名址免費使用、免費打印等服務。

1、專案營銷

改變過去只憑社會關(guān)系攬收的方式，以客戶為中心，站在客戶的角度，切實為其出謀劃策，提供年底拜年問候方案，為客戶劃分問候群體，針對不同的問候群體提供不同的產(chǎn)品，并通過客戶的自有數(shù)據(jù)及郵政名址數(shù)據(jù)庫為客戶提供拜年卡的發(fā)寄對象，做好售后服務，提高客戶使用拜年卡的效用和滿意度。

2、情感營銷

在有獎明信片上和企業(yè)拜年卡上搭載其他產(chǎn)品，借助有獎明信片傳遞情感的寄遞功能和領取獎品的樂趣和便利，拓寬雙方產(chǎn)品的銷售市場。比如搭載移動充值卡、節(jié)日購物優(yōu)惠卡等等，可以作為禮品用郵政寄遞的方式饋贈親朋好友和企業(yè)商務人士使用，有很大的銷售市場。

3、開展代理、代銷業(yè)務

利用媒體、商場、超市、小賣店、郵政報刊亭等開展代理、代銷，將眾多渠道發(fā)展為代理商或代銷點，擴大銷售型賀年有獎明信片銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡。拓寬銷售渠道，實現(xiàn)郵政產(chǎn)品的社會聯(lián)動銷售。

（一）以競賽促進項目推進

為充分調(diào)動各縣市局加快郵政賀卡業(yè)務發(fā)展的積極性，確保完成或超額完成省局下達的發(fā)展目標，開展“瞄準標桿找差距，勞動競賽促發(fā)展”的活動。

（二）加強管理，確保印制時限

為加快郵政賀卡的印制速度，改變?nèi)ツ晡沂懈骶仲R卡拼版散，在印制高峰時出現(xiàn)印刷時間延長問題，市局今年將

全市的郵政賀卡集中統(tǒng)一寄印刷廠，盡量將全市的稿件拼在同一大版上，縮短印制時限，滿足客戶的需求。如果有需要自行將稿件寄印刷廠的請及時通知市信函廣告局。

（三）重視信息交流和統(tǒng)計分析

在郵政賀卡攬收的旺季，市局將對此項業(yè)務的開展情況進行旬通報制度，對縣市局業(yè)務發(fā)展進行督促和具體指導。各局在營銷過程中不僅要及時的整理、總結(jié)出一些能推廣的好經(jīng)驗、好辦法在全市范圍交流通報，還要關(guān)注市場需求動向,及時整理、總結(jié)出社會各方面對郵政賀卡的意見和建議，并及時反饋市局。

（三）規(guī)范經(jīng)營，嚴禁出現(xiàn)違規(guī)行為。

在做好郵政賀卡的銷售和企業(yè)金卡攬收工作的同時，要規(guī)范經(jīng)營工作，嚴禁出現(xiàn)低面值和跨區(qū)銷售賀年(有獎)明信片和攬收企業(yè)金卡的行為，若出現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營行為，市局將追究相關(guān)單位責任。

（一）突出做好賀年卡文化的宣傳工作

從情感訴求和人性化關(guān)懷方面入手，突出宣傳書信載體賀年文化的特性和效果，以客戶為中心，提供優(yōu)質(zhì)服務，積極拓展賀年卡產(chǎn)品市場。

（二）加強培訓，強化營銷，提高營銷能力

為進一步提高全局營銷能力，為業(yè)務發(fā)展做好支撐，將對客戶經(jīng)理進行集中培訓，重點培訓郵政賀卡的形式、業(yè)務開發(fā)規(guī)定、開發(fā)注意事項、營銷技巧等內(nèi)容，使客戶經(jīng)理熟悉業(yè)務，提高認識，正確地對外開展宣傳攬收工作。

十、20xx賀卡分五個階段組織推廣實施

第一階段為準備階段（20xx年8月下旬）

制定**市20xx年郵政賀卡營銷方案，開展市場摸底，確定目標客戶。

第二階段為啟動階段（20xx年9月上旬和中旬）

1、20xx年9月上旬：全市賀卡項目啟動，召開全市動員大會，成立營銷領導小組，分解下達計劃任務，**本埠召開定制型賀卡競標會。

2、20xx年9月中旬：完成員工的培訓工作、銷售型賀卡的要數(shù)、各縣市定制型賀卡客戶的競標工作、重點行業(yè)重點目標客戶的賀卡項目策劃等工作。

第三階段為營銷推廣階段（20xx年9月下旬—12月底）。

20xx年郵政賀卡的宣傳推廣和市場拓展工作，截止到12月底，確保100%完成省公司下達的計劃指標。

1、制作業(yè)務宣傳冊、單頁，該冊分行業(yè)把往年重點客戶的樣片附在其中，市局擬設計制作宣傳資料，如郵政賀卡宣傳冊，海報、宣傳單頁，以便于進行業(yè)務宣傳。

2、市局從10月份開始實行旬通報制度，跟蹤、交流、督導各局賀卡發(fā)展進度。

3、與印刷廠聯(lián)系，保證郵政賀卡報審和印制等環(huán)節(jié)的暢通；

4、聯(lián)系**市內(nèi)、外賀卡供應商，提供豐富多樣的賀卡投放市場。

第四階段為沖刺階段（20xx年1月份）。

各局在總結(jié)前期營銷工作的基礎上，根據(jù)完成進度和市場拓展情況，做好最后階段的沖刺工作，確保完成各項目標任務，特別是銷售型賀卡的銷售工作。

1、發(fā)揮團隊協(xié)作精神，形成立體營銷網(wǎng)絡

隨著營銷體系的進一步完善，應充分發(fā)揮營銷團隊協(xié)作精神，構(gòu)建了以專業(yè)營銷為主，以分支局營銷為輔，能人營銷、專業(yè)聯(lián)動為補充的多層面的立體營銷網(wǎng)絡；

2、加強后臺支撐保障，提高客戶滿意程度

在做好賀卡銷售和攬收工作的同時，也加強了郵政賀卡收寄、打印、封裝、投遞等服務工作，做好20xx年郵政賀卡的最后沖刺。

第五階段為總結(jié)和兌獎階段（20xx年2-5月）。

認真總結(jié)20xx年賀卡發(fā)展中的經(jīng)驗，發(fā)放獎勵，部署好兌獎和入帳等工作，為來年郵政賀卡的發(fā)展打好基礎。

客戶經(jīng)理做好客戶回訪工作，督促客戶進行兌獎，及時了解項目執(zhí)行的效果，收集客戶和受眾意見和建議，以便今后更好地開展工作，提高客戶的滿意度和忠誠度

餐飲營銷策劃方案篇四

在不久的將來，開車將會是人們普遍掌握的生活技能，轎車也不再是特權(quán)人士的標志，而將是人們出門的代步工具。那么當人們擁有一輛自己的愛車時，無疑會關(guān)愛倍至。汽車的平時清潔護理和定期美容保養(yǎng)，必然成為人們?nèi)粘５南M內(nèi)容。

河南商業(yè)高等?？茖W校為了使學生所學的理論與技能與社會需要接軌，并能有更多的實踐機會，本次我校結(jié)合校內(nèi)條件，決定聯(lián)合開設一家小型汽車美容店給汽車營銷專業(yè)的學生打造一個校內(nèi)實踐平臺，鍛煉學生是實踐能力。

(一)、環(huán)境及市場分析

1、行業(yè)分析

隨著汽車工業(yè)的迅猛發(fā)展以及汽車消費的迅速普及，汽車終究會成為一種代步工具進入千家萬戶，就像冰箱、彩電一樣成為我們生活的必需品。隨著汽車家庭化、大眾化，人、車一體化的生活已逐漸成為時尚，不僅愛車養(yǎng)車理念已漸入人心，而且時尚、個性、新奇又成為有車族的追逐目標。

2、競爭分析

汽車售后服務市場，表面上形態(tài)各異，百花齊放，非?；钴S，但實質(zhì)良莠不齊，形成品牌的屈指可數(shù)，整體上講目前還處于混亂狀態(tài)。目前汽車服務行業(yè)小店到處都是，沒有形成經(jīng)營規(guī)模、店與店之間低價競爭、互相拆臺，嚴重的無序經(jīng)營影響著這個領域競爭力的形成。中國汽車后市場的服務企業(yè)多屬各自為政，一些連鎖企業(yè)也不夠完善和成熟，并且由于自身的限制對整體市場的掌控力不足，沒有形成大規(guī)模的壟斷和全國性品牌。

汽車后續(xù)服務市場目前存在一系列的問題，主要是幾個細分行業(yè)還處在無序競爭階段：汽配行業(yè)企業(yè)眾多，規(guī)模大小不一，市場開發(fā)手段落后;管理落后，經(jīng)營模式落后，部分企業(yè)不正當競爭，汽車維修行業(yè)中許多大型企業(yè)效益不如人意，而小型路邊汽修店、快修養(yǎng)護中心卻悄然崛起;目前汽車美容養(yǎng)護行業(yè)的現(xiàn)狀是經(jīng)營不規(guī)范、操作無標準、質(zhì)量無保障、收費不合理。絕大多數(shù)街面店先天缺乏科學管理、技術(shù)保障和正規(guī)的進貨渠道。這些店面的存在和經(jīng)營嚴重地挫傷了有車族消費的積極性。

3、消費者分析

目前的汽車后續(xù)服務滿足不了車主的高標準要求，眾多業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)開始積極地探索行業(yè)新的發(fā)展之路。取而代之的是：品牌店—品牌美譽度高、店面形象好、經(jīng)營規(guī)范、服務意識強;信譽、質(zhì)量可靠的汽車美容養(yǎng)護店。因為，隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，消費意識和自我保護意識的不斷增強，人們在消費的過程中不僅要滿足直接消費的需求，還需要最大限度的滿足心理消費的需求。

(二)、swot分析

優(yōu)勢：此汽車美容店是學校聯(lián)合為學生開設的，員工是自己學校的學生，管理人員主要是自己學校的老師，這樣的話，有利于管理、探討和溝通，相對于目標顧客集中和明確，便于進行宣傳和推廣。

劣勢:地理位置位于學校內(nèi)部，空間較封閉，輻射范圍較窄;管理和服務團隊的成員主要都是沒有經(jīng)驗的老師和學生組成，缺乏發(fā)管理和技術(shù)檢驗，在開店的過程也是學習和摸索的過程。

機會：現(xiàn)在汽車美容行業(yè)尚未成規(guī)模，有很大發(fā)展空間。再有就是可以充分的利用在校師生的關(guān)系，很好的進行溝通，交流和業(yè)務往來，以便帶來新的更多的客源，擴大業(yè)務范圍和市場份額。

威脅:本來就是尚未成熟的行業(yè)，雖然前景很好，但是我們的隊伍缺乏經(jīng)驗，這對以后的發(fā)展是很大挑戰(zhàn)。

美容店的名字：

汽車除了外觀美容外，最重要的是能安全正常的行駛，因為開設的一家汽車美容店，如果發(fā)展的好的話我們還可以加入汽車檢測、修理等業(yè)務，所以我們希望除了給來我們這里車友美容汽車外，還可以免費給他們檢測汽車的安全系統(tǒng)，如果有問題的話，經(jīng)過我們的修理后可以安心，平穩(wěn)的在路上行駛。所以我們?yōu)榇说昶鹈麨椤鞍残衅嚸廊莸辍?/p>

中國汽車行業(yè)的快速發(fā)展，預示著人們對汽車售后市場的強烈需求。這種需求會隨著人們對汽車的認識不斷深化，需求也會越來越理性，從簡單的美化逐漸轉(zhuǎn)化成對附加服務的需求，同時汽車快修行業(yè)還不夠成熟，經(jīng)營思維和觀念上則要走在需求的前面，重質(zhì)量、重服務、重特色、行業(yè)差異化將是這一行業(yè)的主要發(fā)展趨勢。

安行汽車美容店通過對汽車市場服務業(yè)的深入分析及總結(jié)，并結(jié)合汽車市場的現(xiàn)狀，從目標客戶、品牌、營銷、產(chǎn)品、服務、價格、促銷等幾個大方面進行了縱深審視，提供了有別于傳統(tǒng)的大同小異的傳統(tǒng)落后營銷方式。安行汽車美容店不做大而全、專做小而精，鎖定投資少、回報快的汽車美容服務路線。

安行汽車美容店的目標客戶群體鎖定在在校教職工有車族群體之中和校車隊，這一群體具有一定的文化素質(zhì)及品位，對中國傳統(tǒng)文化較為認同，這一群體對服務和產(chǎn)品的精細度和完美度有較高要求，而對價格較不敏感。按價格理論，影響汽車美容服務定價的因素主要有成本、需求和競爭三方面，成本是美容服務價值的基礎部分，它決定著美容服務價格的最低界限，如果價格低于成本，便無利可圖;市場需求影響顧客對美容服務價值的認識，進而決定美容服務價格的上限，而市場競爭狀況則調(diào)節(jié)價格在上、下限之間不斷波動，并最終確定美容服務的市場價格。不過，在研究美容服務成本、市場供求和競爭狀況時，必須同服務的基本特征聯(lián)系起來。

但是隨著事業(yè)的成長和收入的積累，他們將由功能性消費轉(zhuǎn)為舒適性消費，成為我們的消費主力軍。

有上述的市場分析，初步把此店定于小型汽車美容店，主要針對的目標顧客為校車友隊和在教職工，希望經(jīng)過初期的經(jīng)營管理后，可以有更好的發(fā)展，可以開展更多的業(yè)務有更多的顧客，并能在一定時期內(nèi)盈利。

在短期內(nèi)，讓全校教職工成為本店的?？?。在此基礎上，提高知名度，利用老顧客拉動新顧客，讓北大學城汽車擁有者了解并來本店消費。

(一)市場營銷策略

市場營銷，是通過確定市場對產(chǎn)品和服務的需要，使企業(yè)按照產(chǎn)品和服務的最終消費者的需求來從事研究和發(fā)展工作，在盈利的條件下生產(chǎn)并銷產(chǎn)品和服務，滿足市場的需求市場。市場營銷以消費者(顧客)為指向，一切營銷活動都要以消費者為出發(fā)點，又以消費者為終結(jié)點。市場營銷的最終目的是要把企業(yè)的產(chǎn)品或勞務，通過市場這個中間環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到消費者手中。并獲得盈利。汽車美容店營銷策略主要包括價格策略、服務策略和宣傳策略。

1)價格策略

價格策略主要體現(xiàn)在降價和各種方式的優(yōu)惠促銷。傳統(tǒng)的定價策略是根據(jù)成本加上毛利率，再兼顧競爭因素進行定價。而在現(xiàn)代買方市場環(huán)境下，強調(diào)消費者角度，因而都采用由外而內(nèi)的定價，即首先考慮消費者的`心理接受能力，當我們的價格高于某一界限時，則顯得曲高和寡，消費者難以接受，而低于某一界限時，則顯其不夠品位，同樣得不到消費者的青睞。考慮完消費者的接受能力之后，再考慮競爭因素，最后才考慮成本因素。因為招聘的大多說員工都是自己學校的學生，低于他們來說也是一個不錯的實踐機會，他們剛開始比較重視學習和實踐能力的培養(yǎng)和練習，故不會要求太高的工資，我們可以利用這一優(yōu)勢以及主要的目標顧客----教職工(工薪階層)來開出比市場較低的顧客可接受的價格，來吸引客戶。

2)服務策略

由于產(chǎn)品有形部分的屬性如品質(zhì)、性能等方面的差異越來越小，消費者享受服在很大程度上取快于服務無形屬性的一面，即企業(yè)如何服務顧客。正因為如此，服務營銷廣受關(guān)注，在現(xiàn)代市場營銷的地位越來越突出。服務營銷要求企業(yè)不斷改進售前、售中、售后服務，提高服務水平;進行“承諾服務”，讓顧客滿意;及時傳播吸關(guān)商品和服務信息，公正、誠懇處理顧客投訴;努力使抱怨用戶變成滿意用戶。服務具有不可貯存性，它只存在于特定的時間、特定的地點，一旦錯過這個機遇，就沒能辦法補救。因此，美容店應特別注意加強服務意識，細致入微，提高服務質(zhì)量。

(1)提高員工服務意識，倡導人性化服務。員工直接與客戶接觸，美容店的形象主要是通過員工傳遞給客戶，因此首先要提高一線人員的服務意識，才能提高美容店的整體服務品質(zhì)。而提升整體服務品質(zhì)的有效途徑是實施人性化服務。所謂人性化服務就是真誠地關(guān)心客戶，了解他們的實際需要，使整個服務過程富于“人情味”每一個美容店都應該清醒地認識到：客戶的需求是美容店經(jīng)營的一切出發(fā)點和落腳點。提升服務品質(zhì)能提高客戶的滿意程度，達到甚至超過客戶的期望值，美容店才能發(fā)展、壯大。把親情與友情融入美容店的服務中去，并不斷加以創(chuàng)新，超越客戶的期望，使整個服務過程充滿“人情味”，把服務他人作為作的樂趣，發(fā)自內(nèi)心的多一句問候，多一個微笑，使客戶感受到親人般的關(guān)愛，朋友般的溫暖，美容店就會贏得客戶的尊重，用服務的魅力牢牢地吸引客戶，使之成為美容店的忠誠客戶。

(2)實施服務質(zhì)量考核與激勵機制，樹立服務典型，引導員工實現(xiàn)人性化服務。采取物質(zhì)獎勵兩手抓的方式變員工的服務意識，變被動為主動，變消極為積極。結(jié)合服務質(zhì)量獎的下發(fā)及服務質(zhì)量標兵，服務質(zhì)量先進個人、班組等評定，評選各階段、各級別服務標兵與先進個人，通過物質(zhì)獎勵與精神獎勵的方式，樹立服務典型，使之增強責任感與榮譽感，形成一個積極向上的氛圍，激勵先進，鞭策落后。同時在美容店范圍內(nèi)一展向服務典型學習的活動，請服務標兵講述自已的成長歷程、傳授服務經(jīng)驗、交流服務技能，從而帶動整體服務水平的提高，逐步實現(xiàn)人性化服務。

餐飲營銷策劃方案篇五

菊品為尚，情濃重陽;禮敬老人，溫馨健康。

xx年10月19至 xx年10月22日

1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在餐廳正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—xx餐廳賞菊會”的主題橫幅;

2、在餐廳正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意;

3、在餐廳內(nèi)懸掛張貼重陽節(jié)主題旗幟、畫冊等;

4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花，供餐廳顧客觀賞。

活動一

餐廳在重陽節(jié)營銷活動期間，推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，餐廳推出了養(yǎng)生佳品及各色重陽套餐。

活動二

1、重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

活動三

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動四 重陽節(jié)特價酬賓

保健酒類、保健品類

保健食品類

其它老年用品等

1、報紙廣告：在重陽節(jié)前的周四《xx晚報》發(fā)表重陽節(jié)營銷活動內(nèi)容，以彩板見報;

2、網(wǎng)絡廣告：在大眾點評網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)、優(yōu)習網(wǎng)等餐飲網(wǎng)絡平臺上發(fā)布重陽節(jié)營銷活動信息。

餐飲營銷策劃方案篇六

1.市場分析與定位

營銷的第一步是對目標人群與周邊市場進行充分的分析?？梢钥紤]從以下幾個方面進行市場數(shù)據(jù)的采集：

1.周邊ktv的數(shù)量與檔次

2.周邊企業(yè)的數(shù)量與規(guī)模

3.周邊常住人口的數(shù)量、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)與消費能力

4.周邊流動人口的數(shù)量、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)與消費能力

5.所在地段在城市中的繁華程度與交通便利性

6.城市常住人口的數(shù)量、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)與消費能力

7.不同時段、季節(jié)、氣候等條件下的客流量

通過如上數(shù)據(jù)的采集之后，結(jié)合自身資金狀況以及與周邊ktv的相對競爭力，便可以清楚地知道目標人群的定位。定位的選擇應盡量避免與過強的對手競爭，應該首先集中于市場空白點以及收入檔次與自身ktv檔次相符合的人群，同時要估計每一類目標人群可能帶來的收益。

2.樹立企業(yè)品牌

對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展而言，樹立品牌至關(guān)重要。尤其是對于ktv行業(yè)，硬件設施已經(jīng)不相上下，品牌效應在人們選擇ktv的時候特別關(guān)鍵。因此，樹立企業(yè)品牌，有效提高知名度與品牌認知度應該作為營銷方案的重點之一。

樹立品牌可以從如下幾個方面著手：

的vi系統(tǒng)。國內(nèi)的ktv林林總總，要想在眾多競爭者中脫穎而出，必須要首先有一套自己的vi系統(tǒng)。視覺識別（vi）是以企業(yè)標志、標準字體、標準色彩為核心展開的完整、體系的視覺傳達體系，是將企業(yè)理念、文化特質(zhì)、服務內(nèi)容、企業(yè)規(guī)范等抽象語意轉(zhuǎn)換為具體符號的概念，塑造出獨特的企業(yè)形象。大到店面裝修，小到服務員的胸牌、話筒，都應該遵循vi的設計，統(tǒng)一又表現(xiàn)出ktv獨特的個性。

的企業(yè)文化。這種企業(yè)文化不僅僅用于員工的管理，也可以感染消費者。ktv的品牌故事、經(jīng)營理念等如果設計得當、宣傳到位，將會給人們從心理上對ktv產(chǎn)生美好的聯(lián)想與積極的感受。

服務與口碑。ktv作為服務行業(yè)，服務非常重要。不僅僅要從服務種類上著手，還需要在服務人員素質(zhì)培養(yǎng)上下功夫。這里的素質(zhì)培養(yǎng)不但要包括待人接物、處理問題的能力培養(yǎng)，而且還應該包括流行時尚、歌唱技巧、客戶心理等專業(yè)技能的培養(yǎng)。良好的服務水平配合ktv的硬件設施才能夠給ktv帶來優(yōu)良的口碑，從而吸引更多的客戶。

3.營銷策略

3.1理念

任何一種營銷方法都應該基于對市場的充分了解與合理預期的基礎之上。同一種方法對于不同情況的ktv可能應用效果大相徑庭。因此，在選擇營銷方法的時候必須要結(jié)合自身情況全盤考慮。僅僅照搬某個模式是不可取的。下面的營銷策劃案是根據(jù)普遍的情況所寫，具體采用時應根據(jù)自己實際情況取舍。

3.2營銷策略

3.2.1第一階段：迅速提升知名度

這一階段的目的是要讓ktv的名聲人人知曉?？梢圆扇〉姆椒ㄈ缦拢?/p>

1.優(yōu)惠促銷。根據(jù)市場價格，在價格方面給予一定程度的優(yōu)惠，同時派人在人流比較大的地區(qū)派發(fā)傳單，宣傳優(yōu)惠項目。優(yōu)惠促銷的方法非常多，比如折扣、指定時段歡唱、學生半價、唱歌送自助餐等。

2.活動宣傳。根據(jù)ktv資金實力，可以考慮選擇不同的活動宣傳方案：1）選擇當?shù)責衢T節(jié)目贊助。2）與新聞媒體聯(lián)合，炒作ktv新聞，比如ktv開出天價招高素質(zhì)服務員等。3）舉辦娛樂活動，比如歌王爭霸等。4）與其他企業(yè)聯(lián)合，推出合作卡。比如與餐飲聯(lián)合，推出聯(lián)名消費卡。

3.廣告宣傳?？紤]選擇地鐵、電視、人氣論壇等。

3.2.2第二階段：發(fā)展長期客源

這一階段的目的是留住回頭客?？刹扇》椒ㄈ缦拢?/p>

卡。通過建立會員制，留住熟客。比如vip會員每周某時段價格優(yōu)惠、會員生日優(yōu)惠，會員積分返利等。

2.福利卡。通過與企事業(yè)單位合作，推出員工福利卡。作為員工福利發(fā)放。

3.返券。一次性消費滿多少元給予返券。

4.電子折扣券。網(wǎng)上發(fā)布電子折扣券，類似于麥當勞肯德基性質(zhì)。

3.2.3第三階段：模式創(chuàng)新

這一階段的目的是在ktv有了穩(wěn)定的盈利之后，推陳出新，做到業(yè)界與眾不同。

1.麥友互動。ktv現(xiàn)在已經(jīng)成為很多人的社交場所。()如果能夠打破傳統(tǒng)模式，開辟交友的環(huán)節(jié)，將能夠吸引很多人氣。可以建立麥友的網(wǎng)站，類似于校內(nèi)、開心，里面包含每個麥友的音樂喜好、對音樂的理解、原創(chuàng)等。ktv定期組織志趣相投的麥友見面飆歌活動。麥友自己也可以自發(fā)組織一些類似活動。

2.量身訂歌?？梢詾椴煌目蛻粲喅鲆粋€適合他們演唱的歌曲列表，或者適合他們的技巧提高計劃，甚至可以開辦培訓班，幫助客戶最大程度地發(fā)揮演唱水平。

3.麥霸秀場。選擇一些唱的比較好的客戶，在ktv餐區(qū)演唱。入選的客戶可以獲得一定的物質(zhì)獎勵或者向娛樂公司推薦。這個措施可以與量身訂歌聯(lián)系在一起做，可以吸引大量人氣和眼球。

4.無限下載。提供歌曲的下載，聽到的新歌多了，客戶自然想要到ktv來唱。

5.原創(chuàng)天地。為愛樂的朋友提供空間，支持客戶原創(chuàng)作品。原創(chuàng)的作品可以放在公司的麥友網(wǎng)站傳播。

6.歌詞大賽。模仿浙江臺我愛記歌詞節(jié)目性質(zhì)，舉辦類似的比賽。吸引人氣的同時，也促使人們?yōu)榱说锚劯嗟氐絢tv練習。